11月21日,东至县尧渡街道暖意融融,君馨园餐厅门前举行了简约不失庄重的“拥军示范店”挂牌仪式。这家由00后退役军人郑世宏创办的军旅主题餐厅,正式成为当地社会化拥军的新标杆,用烟火气延续迷彩情,书写新时代军民鱼水新篇章。

作为东至籍退役军人,郑世宏2022年从新疆武警部队退役后,怀揣“退役不退志 退伍不褪色”的信念,于2023年创办君馨园餐厅。踏入餐厅,迷彩纹理的窗帘与墙面自然呼应,军旅主题的宣传标语醒目矗立、字字铿锵。随处可见的军旅元素错落有致,从细节处勾勒出热血氛围,让食客一进门便仿佛穿越到热血军营,沉浸式感受那份独特的刚毅与豪情。郑世宏将部队作风融入经营全流程,每天凌晨三点准时赴菜市场采购新鲜食材,像检查枪械般筛选每片菜叶,餐具消毒实行“军事化标准”,以“食材鲜、卫生严、味道正”赢得口碑。
深耕拥军优属是餐厅的鲜明底色。今年8月,郑世宏带领厨师团队为武警东至中队炊事员开展“厨艺赋能”培训,系统传授东至米饺、葛粉圆子等12道地方特色菜制作技艺,其中东至米饺因“耐储存、味鲜美”成为官兵青睐的美食。双方还达成每月1-2次上门教学的长期协议,让军营餐桌添上地道家乡味。营业至今,餐厅已为现役军人、退役军人及优抚对象累计减免1.5万元,吸纳2名退役军人就业,常态化组织战友联谊活动,搭建起退役军人交流互助的温馨平台。

在做好经营的同时,餐厅积极践行社会责任。郑世宏带头加入“红耀江淮”退役军人志愿服务队,参与公益捐赠、应急救援等活动。这些实践与东至县“双拥+消费”“五送服务”等双拥工作部署同频共振,成为全县社会化拥军的生动缩影。
“部队教会我担当,创业就要把拥军情怀落到实处。”郑世宏表示,未来将扩大餐厅规模,增设国防教育体验区,让更多人感受军旅文化。东至县退役军人事务局负责人介绍,目前已有17家“拥军示范店”,君馨园的加入进一步拓宽了优待场景,为池州市荣获“全国双拥模范城”“六连冠”注入新生力量。这家充满迷彩情怀的餐厅,正以实际行动诠释新时代退役军人的责任担当,让军民鱼水情在烟火气中愈发浓厚。
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